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Aminoácidos
Glutamato
Aminoácido situado en la intersección entre el manejo del nitrógeno y el metabolismo celular. Es además el principal neurotransmisor excitador del sistema nervioso central y precursor de glutamina y GABA.
Contextos de aplicación
- Metabolismo y nutrición
Matrices contempladas
- Heces
- Leche materna
- Tejidos · músculo e hígado
- Suero o plasma
Técnicas relacionadas
- ¹H-RMN
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