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Lípidos y ácidos grasos
Glicerol
Esqueleto estructural de los triglicéridos, liberado al plasma durante la lipólisis del tejido adiposo.
Contextos de aplicación
- Metabolismo y nutrición
- Rendimiento y función muscular
Matrices contempladas
- Heces
- Tejidos · hígado
- Suero o plasma
Técnicas relacionadas
- ¹H-RMN
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